Fromage : le Cantal

Fromage : le Cantal cuisine sur #charlotteblablablog

Le fromage : le cantal issu de la région du même nom.

Moi je l'achète à la ferme, au col du Légal. (Vercuères - -Laroquevieille -Aurillac)

• tome de cantal ( pour faire de la truffade / l'aligot)
• jeune
• entre deux 
• vieux 

voir les bonnes recettes d'Aligot et Truffade :))

+ agrémenter dans tous nos plats !!

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